Cafeaua trece prin mai multe etape de prăjire pentru a ajunge la gustul dorit. Temperaturile, durata și profilul fiecărui lot sunt controlate cu precizie pentru a evidenția aromele naturale ale boabelor.
2
Despre origini
De ce contează originea cafelei?
Fiecare regiune oferă un gust unic: note florale din Etiopia, ciocolată din Brazilia, fructe roșii din Columbia sau aciziitate vibrantă din Kenya. Descoperă cum clima și altitudinea influențează aroma.
3
Despre prospețime
Prospețimea în cafea – secretul unei cești excelente
Cafeaua proaspăt prăjită își păstrează aroma și intensitatea pentru o perioadă limitată. De aceea, prăjim în loturi mici și ambalăm rapid pentru a oferi gust autentic în fiecare zi.
