Descriere

Etiopia Yirgacheffe este o cafea de specialitate rafinată, provenită din una dintre cele mai renumite regiuni cafetiere din lume, considerată locul de origine al cafelei. Cultivată la altitudini de aproximativ 2000 m, această cafea beneficiază de un climat ideal care permite dezvoltarea unor arome complexe și elegante.

Procesarea anaerobică îi conferă un profil aromatic intens și modern, cu o dulceață pronunțată și o claritate remarcabilă în ceașcă. În degustare se evidențiază note de pepene galben și fructe tropicale, completate de o dulceață mare, echilibrată, care persistă plăcut în postgust.

Corpolența este medie, bine rotunjită, iar aciditatea este ridicată, vibrantă, oferind o experiență senzorială complexă și energizantă. Este o cafea foarte aromată, potrivită pentru cei care apreciază profilurile fructate și expresive.

Recomandată în special pentru espresso, Etiopia Yirgacheffe își păstrează caracterul distinct și oferă o ceașcă elegantă, curată și memorabilă, ideală atât pentru cunoscători, cât și pentru cei care doresc să descopere adevărata cafea de specialitate.