Descriere

Honduras COMSA este o cafea de specialitate organică, echilibrată și catifelată, provenită din regiunea Comsa, o comunitate recunoscută pentru practicile sustenabile și respectul față de natură. Cultivată la altitudini de 1200–1600 m, această cafea reflectă un profil curat, dulce și armonios, caracteristic cafelelor din Honduras.

Procesarea complet spălată (washed) evidențiază claritatea aromelor și aciditatea citrică vibrantă, oferind o ceașcă luminoasă și bine definită. În degustare se remarcă note de fructe galbene, caramel și arahide prăjite, completate de accente cremoase de ciocolată cu lapte și dulce de leche, care conferă profunzime și o dulceață plăcută, persistentă.

Senzația în gură este cremoasă, rotundă, iar corpolența medie spre plină susține perfect profilul aromatic. Aciditatea este bine integrată și energică, adăugând prospețime fără a domina. Cu un punctaj SCA de 85, Honduras COMSA este o cafea versatilă și accesibilă, potrivită atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative.

Această cafea este alegerea ideală pentru cei care caută o ceașcă dulce, echilibrată și confortabilă, cu note clasice și o origine responsabilă, certificată organic.