Descriere

Kenya Nyeri AB este o cafea de specialitate vibrantă și sofisticată, reprezentativă pentru stilul clasic kenyan, recunoscut la nivel mondial pentru aciditatea sa strălucitoare și claritatea excepțională a aromelor. Cultivată la altitudini de 1800–1950 m, această cafea beneficiază de condiții ideale care îi conferă intensitate și complexitate în ceașcă.

Procesarea spălată (washed) evidențiază un profil curat și bine definit, cu o aciditate fosforică, malică și citrică extrem de expresivă. În degustare se remarcă note clare de afine și caise, completate de accente proaspete de lime și portocală, iar în postgust apar nuanțe subtile de cardamom. Senzația în gură este mătăsoasă, elegantă, cu un postgust lung și complex.

Corpolența este medie, echilibrată, susținând perfect aciditatea intensă fără a o domina. Cu un punctaj SCA de 86, Kenya Nyeri este o alegere excelentă pentru iubitorii de cafele luminoase, fructate și bine structurate.

Această cafea este ideală atât pentru espresso, unde oferă claritate și energie, cât și pentru metode alternative, în care își dezvăluie pe deplin complexitatea aromatică și finețea.