Descriere

Nicaragua Finca Mierisch este o cafea de specialitate excepțională, provenită de la una dintre cele mai respectate ferme din America Centrală. Cultivată la altitudini de 850–1110 m, această cafea reflectă expertiza și tradiția familiei Mierisch, recunoscută la nivel internațional pentru loturile sale de înaltă calitate.

Varietatea Ethiosar aduce un profil aromatic distinct și elegant, iar procesarea pulped natural păstrează un echilibru ideal între dulceață și claritate. În ceașcă se remarcă note de fructe cu sâmbure, completate de dulceața fină a trestiei de zahăr și accente proaspete de măr, care oferă o experiență curată și suculentă.

Aciditatea este medie, bine integrată, iar corpolența este tot medie, rotundă și plăcută, susținând armonios profilul aromatic. Cu un scor SCA de 88, această cafea se adresează iubitorilor de cafele rafinate, cu caracter clar și dulceață naturală pronunțată.

Nicaragua Finca Mierisch Ethiosar este potrivită atât pentru espresso, unde își exprimă finețea și echilibrul, cât și pentru metode alternative, în care își dezvăluie pe deplin complexitatea și eleganța.