Columbia se întinde între colțul nord-vestic al Americii de Sud, cu porturi atât către oceanul Atlantic cât și cel Pacific. Marcată de păduri tropicale și munții Anzi, Columbia se mândrește cu numeroase plantații de cafea.
Cafeaua se întrepătrunde cu istoria țării încă de dinaintea expansiunii producției din anii 1870 însă prețurile scăzute, profitabilitatea redusă înregistrată de fermieri împreună cu vremea proastă și răspândirea bolilor plantei de cafea au dus la scăderea drastică a producției. În ultimii ani aceasta a cunoscut o revenire, în special datorită încurajării producțiilor de calitate, prin prețuri mai bune pentru fermieri.
Cafeaua este în general produse de către mici fermieri, care-și procesează singuri recoltele. Aproximativ 60% din producția totală provine de la ferme cu suprafețe de cultivare sub 5 hectare.
Regiunile principale producătoare de cafea sunt Huila, Antioquia și Tolima.
Cafeaua este recoltată de-a lungul întregului an.
Populație: 49,12 milioane
Suprafață cultivată cu cafea: 770.000 hectare